pom­mes hab ich ziem­lich oft ver­sucht zu ma­chen, meis­ten wer­den die ganz le­cker, aber wie im­mer beim ko­chen (und ba­cken) ge­winnt man am meis­ten ge­schmack und tex­tur mit ge­duld, zeit und sorg­falt.

hier ein paar mei­ner do­ku­men­tier­ten, vor­he­ri­gen ver­su­che: